花事记IX

xuan | 似水流年 | 星期四, 07月 31st, 2008 | 112 views

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花事记VIII

xuan | 似水流年 | 星期三, 07月 30th, 2008 | 93 views

淡蓝的牵牛花一直陆陆续续地开着。昨天一朵粉红色的豌豆花也开了,看起来相当的性感。深紫色的非洲堇早已经是例行公事。旱金莲为什么一点动静也没有?
这些都是正常现象,问题是啊,我今天在房间里的洗脸盆排水口发现了一棵苗!
早上看见,挡在滤筛的后面,还以为是菜叶,可是冲不下去。刚才决定拿颗回形针拨拉一下,要命,还真是棵苗苗。于是用回形针小心地把两片黄黄的嫩叶勾出来,探在过滤孔外面,看起来相当诡异。
我这几天还是用热水洗的脸啊?还洗了衣服洗了碗,该干嘛干嘛,它怎么长出来的?
会不会是上上次炖猪蹄的时候,洗的黄豆掉进去了?总不见得是五月份的花种吧。。。
我彻底地服了。

封面

xuan | 站务 | 星期三, 07月 30th, 2008 | 134 views

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厨娘手记

xuan | | 星期一, 07月 28th, 2008 | 142 views

葱油饼放了隔天再煎,居然觉得更好吃?

饭量问题:
1800克绞肉,两斤多白菜(菜少了),加三个蛋,三斤干面粉揉的面团,刚好可以包成饺子,皮薄馅大。
另加上一锅猪蹄汤,几个葱油饼,可以喂饱四个男生和三个饭量不错的女生。

猪蹄汤的配方:
除了蹄子以外,还要大约三分之一的肘子(有瘦肉)一起炖,汤的鲜味才会够。 (阅读全文……)

假装被访谈

xuan | 人民工设 | 星期一, 07月 28th, 2008 | 93 views

一周前,关于德国工设的聊天记要。
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Q:我效果图很差,怎么办?
A:这个不要怕。德国人其实手绘,很差,渲染,更差。建模有的还可以。
但是效果图和渲染,都是表面功夫,他们会惊叹我们做得好,但是自己不会去搞
Q:那德国的工业设计那么厉害,是体现在了理论?
A:中国其实比德国重视效果图
你没发现吗?效果图好看的东西事实上可能做出来恶心无比
德国很重分析和调研,外观只有很小部分。比如说效果图的炫目程度。。。不作要求

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豆豉辣酱

xuan | | 星期六, 07月 26th, 2008 | 109 views

家里豆豉太多了,做n次叉烧才用掉一小撮。于是决定做豆豉辣酱。
上网查完大致攻略,去买一小包豆瓣酱。其他的家里都有。
豆豉自作主张地不要洗,扔进玻璃瓶。干辣椒自作主张地打湿了放了一夜,剪碎扔进玻璃瓶。花椒盐加了一点点,另外还加了许多精盐,一点点糖,甚至少许黑芝麻——也是自作主张。把植物油在锅里烧热,倒进混合物里,照样是沸得很壮观,跟座小火山一样。
瓶子好烫,一定要拿打湿的厚抹布才可以拿。拿把干净小勺子搅啊搅,名义上是拌匀,其实是在玩。好不容易等到凉一些,一尝,有点怪,少了什么。
唉。。。其实就是少了豆瓣酱,我忘记在倒油前倒进去了。
只好再次违规操作,直接把豆瓣酱倒进瓶子里,使劲搅拌均匀。
这就对了,味道很不错:)

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