深巷酒香

xuan | 独白 | 星期日, 03月 26th, 2006 | 29 views

朋友说,我有时候看起来太闷了,特别是在陌生人面前。
我对自己的好,一向有自信,对于自己的闷,也有自知。既然都已经这样了,为自己解释说,酒香不怕巷子深。
二十余年的酝酿,只得一小坛,好不好,也只够几个人喝。我有时羡慕别人的啤酒园,熙熙攘攘,大声说笑,痛快干杯。但欣赏只归欣赏,在小巷里面待得久了,懒得搬出来。
竟有二三知交,可以对酌,不亦快哉!
路人,不是我吝啬。酒既不够,我愿以温酒的香气招待。

东看西看

xuan | 似水流年 | 星期六, 03月 25th, 2006 | 43 views

总算暂时无事。上网。

五月天·垃圾车:好听啦。闽南语歌经常会太俗,有时候又太文。这一首的分寸不错。
诺玛:歌剧,卡拉斯,贝利尼。。。看来是好东西,不过却是因为王家卫的运用才为大众所知。
汉服:古代的衣服都是平面剪裁的,反正宽袍大袖,也无所谓版型。hanminzu.com上面的人说话很冲。
乌发碧眼:天啊我再也不看杜拉斯的东西了。都说她文字功底了得,但是小说内容我实在是没感想。
山水情:经典水墨动画,居然真的给我找到下载链接~
(阅读全文……)

记得

xuan | 独白 | 星期三, 03月 22nd, 2006 | 33 views

离回家还早呢。我每次说,等遥远的将来,有朝一日。。。
到那时候,从家里的书架拿几本书,把充电器换成德国标准的,把一些跟别人提到的片子带来。再去买一堆衣服和杂碎。
2007年春天吧。
我还记得一个玩笑的约定。1997年的4月1日,我和同桌争论起来,打赌说,我就是不会长痘痘,一直也不会长。不相信的话,我们10年后见。2007年4月1日上午8点,双十中学传达室。
(阅读全文……)

好上午

xuan | 似水流年 | 星期三, 03月 22nd, 2006 | 45 views

阳光大,暖气小
面包甜,咖啡苦
叠被子,擦地板
听着音乐,等待朋友来访

两分法

xuan | 咬文嚼字 | 星期一, 03月 20th, 2006 | 39 views

拍照和写文章,都可以分成两种,一种给自己看,一种给别人看。
看书和听歌,也可以分成两种,一种体验别人的感受,一种寄托自己的感情。

越来越多的人说,msn space是个秀场,写东西其实不是很自在。
所以写一些给别人看的文章,放一些给别人看的图片。也说不上是假的,但是是不完全的。
局部的赤裸,局部真理:)

msn space是一本个人的杂志,欢迎阅读。

简单菜

xuan | | 星期五, 03月 17th, 2006 | 32 views

我做的酱牛肉,在专业里口碑不错。其实不难,就是把牛腱子肉放进酱油水里面煮一个半小时,放凉了切片。关键不是手艺,而是肉的挑选。
猪蹄呢,也很笨拙,就是放进水里煮两小时,不能急。时间到了,就是美味,随便加什么调料都是好的。
前些天还试验了酱油水煮的鱼。鱼的腥味那样处理太经典了,配上米饭或者粥都是完美的一餐。
粥。米用水泡20分钟,煮,不时用勺子搅拌免得粘底,看起来好了,就好了。
银耳也是煮。小火一个半小时,汤水就开始发粘,显得很有难度。
我觉得煮出来的菜比炒菜简单,煮菜只需要恰当的原料和耐心,并不像炒菜一样,灶台边的反应要快要准,让我总是出错。
自然有很多很多细节。水有多少,水里加什么,热水还是冷水,什么时候加。要照看,要搅拌,肉类要撇掉浮沫和过多的油脂。当心不要溢出来。
总要对自己好一点。

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