http://axuan.de/blog 远芳侵古道 晴翠接荒城 Thu, 09 Sep 2010 15:21:45 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en 上次回家，带了多种茶来品尝，一样一小撮。妈妈用袋子分装了，附上写着茶名的小纸条，装到罐子里，让我带走。虽说家里常喝茶，我都是跟着浑喝的，也难说有什么讲究。当时怕忘，还拿着笔一一记下： 铁观音：较淡，几种味不同。清香型，偏绿茶，忌空腹。另有机茶，清淡些。 正山小种：近红茶，浓。 金骏眉：类型同正山小种，略淡。高档，芽尖。 漳州茶：浓淡介于正山小种与铁观音之间，色偏黄。 高山茶：近铁观音，台湾产。 （老枞）水仙：全发酵，老茶。 理论只是理论，一一品尝下来，也就记得了。我算粗人，竟只觉得水仙茶顺口，虽然是名茶，价钱倒实惠，端着马克杯喝，也觉神清气爽。 这两天喝了正山小种和金骏眉，是贵东西，不敢唐突，把茶具洗了洗摆出来（杯具还是洗具？@_@）。上回听一个喝惯了茶的仁兄说，金骏眉太细嫩，出色又快，放进壶里容易泡老了，不如放在滤网上过水就好。试了一下，果然实用。就把滤网如常放在公道杯上，小撮茶叶放上去，不用多，然后开水漫过，茶色就够了。 茶叶都是有典故的，马上在旁边上网现查去，也别有一番趣味。正山小种是红茶的祖宗，松烟熏制，香味特殊，说有桂圆香气。金骏眉确实是好，茶叶略带点金黄，均匀细密，又有香气，一小撮泡得好些次。人说道，有花粉香和红薯香气，细闻还真是有，说起来跟喝红薯汤似的，一笑。只是，喝惯了老茶，觉得金骏眉有点过于柔和了，全无涩味，竟不像茶，第一遍尤其是淡的，后面几次冲水倒很均匀，值得一夸。反过来，品过金骏眉去喝正山小种，又觉得过涩。真是难伺候的，不知改天又喝水仙，会怎么样。 龙井一类的绿茶我喝不来，乍一下总觉得太生涩，要常喝一段时间才能欣赏，停下几天，又回去了，下次仍觉得生涩。J说，总退回去的那些，不是衷心所爱。果然是吧。 http://axuan.de/blog/?p=3212 这一段时间都算低潮期。本以为很快过去，没想到拖来拖去搞了很久。以前总觉得低潮会自然过去的，这次好像不是。 从来自命聪明，却突然什么也做不好，觉得自己胆怯，愚钝，低入尘土。 J说你是突然表现不出自己的好，暂时而已。 Ch说有时候有办法，有时候只能硬顶，也就过去了。 我想可能是生活中新的内容太多。我容易适应物质环境，但是对于人生变化，其实适应性不能算强的。小学上初中，从满分掉到不及格，初三才好起来。上了高中，又是掉到不及格，高三才勉强算可以，也不是很可以。后来很久没有那样惨过，就忘记了。 在我的一塌糊涂中，能看到别人的点滴善意。他们有的知道我怎么了，有的不知道。我都尽量记着这些好，但还是灰灰的。 一首叫《香格里拉》的歌，之前就喜欢听。最近的体会，也只在歌词前半段——现在的我，失去了冲动。但要命的是我还会患得患失。 “夜空中北极星”，我还没有。没有一个让我抬起头，就充满信心的，明亮的星星。逃走到小木屋，其实不能算一个对等的答案，作者自己或许也还没有解答，只不过是作为一首歌，总要敷衍完。 或许像Ch说的，只能摸黑前进。 ---------------------------- 香格里拉 我以为认真去做 就能实现我的梦 以为写首好歌 走路就能抬起头 以为骑摩托车旅行就能变英雄 现在的我 失去了冲动 有才华的人唾弃金光闪闪的奖座 亲爱的Cobain 是否也曾爱慕虚荣 多希望有人冲破疑惑带我向前走 现在的我 变得好懦弱 雨会下雨会停 这是不变的道理 夜空中北极星 迷路的人不恐惧 我唱歌你在听 一切风平又浪静 G和弦的根音 抚平脆弱的心灵 我只想牵著你 走到很远的梦里 小木屋红屋顶 地址是一个秘密 你抱著小猫咪 蓝眼睛不再忧郁 香格里拉在那里 让我们去找寻 http://axuan.de/blog/?p=3210 周末腐败去了，一家据德国人说很不错的小饭店，叫Ruettenscheider Hausbrauerei，号称是Essen唯一一家自己酿啤酒的馆子。 幸亏是晚饭时间去的，到了发现人家天天傍晚5点开业，早了没有。坐下来点了酒水，然后一等就是几十分钟，要是饿着肚子来，是绝不可行滴。环顾四周，差不多时候来的人也都没吃上，喝着啤酒且聊呢。我疑心，难道这店里只有一个灶眼，我点了烤肉，他们就现腌了再烤去？J说这样也能多卖几杯酒吧——也有可能。跑堂的姐姐阿姨们来来去去，偶尔来问“一切还好么（In Ordnung）？”想来潜台词是：还要喝什么？ 不过那气氛是真不急。旁边有两三个桌子，放着“预订”的牌子，一直到我们等到正餐来，吃了小半下去，至少一个多小时的时间，都留在那。都不知道多晚了，终于来人坐下，是两三家子，几对中年夫妇。他们是会这样的，小圈子的家常社交，也有点意思。不过恐怕就是偶一为之，不能像中国一样天天请客吃饭。就德国这点菜色，来来去去请吃半个月，就得开始难受了。 我要的是Krustebraten，腌过再烤的肉排，配酸菜和煎土豆，12块多。J失策，要了个菜单上写得美轮美奂的又是Filet又是Spitze啥的（嫩肉排的尖尖之类），结果上来一看，两块圆圆厚厚的烤里脊肉，按中国人的观点，既不是很香，也不算很鲜，只是两块平凡的肉，要15块多，旁边的配菜倒是不少，新鲜的蔬菜色拉和炸土豆。J杯具了，他中午才吃过一模一样的炸土豆。。。 以前下德国馆子，言必称猪肘（Haxe），现在慢慢也不新鲜了。看了隔壁桌的肘子，比别家饭馆小一号，不知道味道如何。 这家店算是贵的，像样的菜要12以上，啤酒0.3升2块4，不过质量不错，室外座位的环境也好。如果要价钱便宜量又足，不介意挤一挤的话，就去杜塞老城那家口碑相传的Schmeine Janes好了，最出名的，zwar...还是猪肘。 他们自己还有个网站：http://www.ruettenscheider-hausbrauerei.de/ Hausbrauerei，拆开来实打实的就是“家（Haus）”“酿酒坊（Brauerei）”，家酿。 http://axuan.de/blog/?p=3204 我又在网上乱看了。有一篇小心谨慎的文字，凡不妥处，皆用***代替。这种星号见之久矣，很多时候略显神经质，像我就曾看见过一小说里写到，“爹妈这么大年纪了还要为我*心”，那个星号让我思之半晌，终于悟出来是“操心”，不免哈哈大笑。 刚才见到的是：“*说：没有出版自由，其他一切自由都是泡影。” 我心想这星号（星爷#￥%%￥……^#@%）是个谁，难道是反贼？结果万能的Google一看，是马克思说的。 可怜的马克思大爷。。。 前些天听人闲谈，提到老马同志了的政经理论了。人家说：那理论太实诚了。马克思是个德国人！ 是个德国人~~~哈哈，冷笑话。 附：“洁本”儿歌一首 我爱北京敏感词，敏感词上太阳升。 伟大领袖敏感词，指引我们向前进。 http://axuan.de/blog/?p=3202 林黛玉天性喜散不喜聚。他想的也有个道理，他说：“人有聚就有散，聚时欢喜，到散时岂不冷清？既清冷则伤感，所以不如倒是不聚的好。比如那花开时令人爱慕，谢时则增惆怅，所以倒是不开的好。”故此人以为喜之时，他反以为悲。那宝玉的情性只愿常聚，生怕一时散了添悲，那花只愿常开，生怕一时谢了没趣。只到筵散花谢，虽有万种悲伤，也就无可如何了。因此，今日之筵，大家无兴散了，林黛玉倒不觉得，倒是宝玉心中闷闷不乐，回至自己房中长吁短叹。 ——《红楼梦》第三十一回 我还不知道悲欢离合的时候，看了这话，就觉得有道理。想来人情不过是这两种，寡情之人，另当别论。 黛玉聪明人，道理其实看得通透，转到自己身上却看不开，不然何至于一身的病？ http://axuan.de/blog/?p=3200 临时有事，抱佛脚地去德国校友网站乱看。 个人状态的说明里有个选项，叫vergeben，一查，不偏不倚，就是“有主”的意思。 幸甚至哉，特此记录新单词。 有主http://axuan.de/blog/?p=808 http://axuan.de/blog/?p=3197 1998年，鸡屿，看白鹭。 2002年，隆宝滩，看黑颈鹤。 我为什么没有去学生物捏？ 当然转念一想，我不能学生物，天时地利人和都不允许，反正也算不上遗憾。 后来就变成了文明人，集体照都是衣冠楚楚的。 照片上的人，分散在各地，也是理所当然。 前两天收到y老大的邮件，说大多人都联系上了，8月份打算有个聚会，但我没法去。 10月，排除万难去参加一个姐妹的婚礼。 衣不如新，人不如旧。 http://axuan.de/blog/?p=3193 帮人家做Logo，做名片，自认为还不错。本来不是学这行，做过了几件，也算小有经验了。然而，我一直想给自己做的标志，尚无影子。 想太多，太自珍重，写写画画方案无数，挑不出一个自己心服口服的。不似给别人做，两不挑剔，皆大欢喜。 这就叫灯下黑。。。 http://axuan.de/blog/?p=3190 他者，英语the Other，是一哲学概念。其实也不是很难，就可理解为“异己”。 偶看到一段话，摘如下，正触着我以前常说的“中-德”话题： 。。。有感于存在主义神学家马丁·布伯的思想而发的：在他看来，“他”或“她”是一 种与“我”对立的、疏远的、陌生的、异己的在者；只有化 “他”为“你”，在“你—我”对话的情景里，我们才能返回到本真存在的“我”。这与另一位存在主义者萨特的名言“他人即是地狱”的体悟一致，是对人类生存处境的一种深刻的揭示。但不幸的是，自从人类跨 入文明时代的门槛以来，这种“我—他”异在的生存处境就一直是人自身的一种基本的存在论事实。这个事实在古今中外的思想意识中一再反映出来，西方世界最近 的一个著名例证就是美国学者亨廷顿的喧嚣一时的“文明冲突”论。而其实在中国，近代以来直至今日，我们津津乐道的“中西文化优劣比较”，就其以“中—西” 文化二元对峙作为其全部立论的基本预设而言，又何尝不是这样一种“我—他”异在的态度模式？西方人固然视我们为“他者”，而我们未尝不视他们为“他者”？ 所以，西方人固然需要反省他们的西方中心主义，而我们中国人又何尝不需要反省自己的某种“华夏中心主义”？然而很无奈，我这里仍然在区分“我们”和“他 们”。可见我们自己的这种以异族为“他者”的意识可谓根深蒂固，并渗透于我们的日常语言当中。海德格尔说：“语言是存在之家。”本文的任务，就是通过对古代汉语人称代词“你”、“我”、“他”的语义分析，反省我们自己 的这种“他者”意识。 （成都市 四川大学公共管理学院 黄玉顺   不过此意并不是他的创见，现成话了 http://www.confuchina.com/09%20xungu/tazhe%20yishi.htm） 我也常常会在形容德国人时说：他们。他们长，他们短，自觉这话里隐隐有一点夷狄之邦的意思，即算承认他们物质富足，社会发达，到底姑奶奶看不上。 人要有归属感，而我看清了，天生的我不能归属于德国人。这其间对德国投了多少白眼，也不过是自我保护，略有些打情骂俏，不要太当真的。 德国人与中国人确实有大不同，但换个角度看，其实也一样。 --------------------- 那个存在主义者萨特，他的女朋友叫波伏娃，写了本论女人的书，叫《第二性》。早早我就宁愿做一个思虑过度的人，买来看，妈妈说，你还小看不懂的。人都不喜欢被说太小，但我现在承认，应该是没懂，连内容也不大记得了，不知道猴年马月能再看一遍呢？ 所谓第二性，是以男性为第一性参照的，永恒的“他者”。萨特的“他者即地狱”，有人解做：失去自我，即是地狱。竟然还有人直接代换成“女人即地狱”。这话我肯定不能认同，你才地狱呢。 我曾经要强着，谁言女子不如男。回头想来，又是何必。每每拿男人来比照，看来强势，其实还是落进了旧套，只是硬拧着来罢了。 该怎么？恐怕还是孔夫子的一句话：随心而不逾矩。 想哪算哪，一时无别话。 http://axuan.de/blog/?p=3185 这两日得闲，在网上把新拍的《红楼梦》看了一看。原是看着别人骂得满屏满纸，不觉有了兴趣，心想道，不论好坏，到底要看全了他，也不负了这红楼名著的一件大事。 结果捏，真是李导满纸荒唐言，曹公一把辛酸泪。网上骂得是太过了些，也有的是编造的事，恶搞的图，不足为据。然这也不碍着本剧天雷滚滚的本质。 劝各位，若只消遣，当笑话看，也自有欢乐感，只别拿着棒槌就认针（真）了~~~ 我不细挑这新红楼剧的刺儿。解一解曹公的原书原文是正经。 人都说，《红楼梦》里人口多而且杂，记不住许多关系。其实要说也不难： 宝玉是第一男主角，史太君是极疼他的奶奶，这怕谁也知道。贾政贾老爷，是史太君的儿子，宝玉的爹，宝玉见了他，和耗子见了猫一样。贾家四姐妹，元春、迎春、探春、惜春，打头一个字连缀起来，暗含了“原应叹息”四字，其中元春、探春是宝玉的亲姐妹，迎春和惜春是堂姐妹。黛玉和宝钗，都是宝玉的表姐妹。说来，当家的凤姐儿也是宝玉母亲那一边的表姐，又嫁了宝玉的堂兄贾琏，是两层的关系了。 贾家的人物排行，跟很多人家一样，按着辈分有个字做标记。贾政老爷这一辈，是“文”字旁，贾政还有哥哥叫贾赦，妹妹叫贾敏。贾敏远嫁了林如海，就是黛玉的娘了。贾赦的名字，有人说是同一个“色”字，也确是老色鬼无疑。贾政是个读书人，道学先生，据说他的名字也有“假正经”之意。我倒觉得，他迂得真心实意。 宝玉这一辈，是“玉”子偏旁。除他是出生衔着块宝玉的，名字略有不同些，其他人，如贾珍、贾琏、贾环，一看而知。贾琏是贾赦老爷的儿子，人称琏二爷，娶的王熙凤，人称琏二奶奶。荣国府中，原是贾政之妻王夫人当家，便是宝玉的娘。只当我们看时，却已是她娘家侄女凤姐儿揽了大权。 比宝玉下一辈的，名字用的是草字头，如贾兰（蘭）、贾蔷、贾芹的便是。宝玉一干人尚且是孩子，那些草字头的角色，大多只是偏房子侄，在贾府做些事务，地位也不重要。只一个贾兰，是宝玉去世的大哥贾珠的儿子，也比宝玉小不了几岁，倒是个乖孩子，和影子似的淡淡的。贾兰的寡母，便是李纨。 一开始，众多人物总有记不住的。姐姐妹妹多只是同一辈儿的事，男丁便认偏旁的次序，先“文”，再“玉”，再“草”。又有的说，这便暗示了贾府的一代不如一代，先是诗书之家，后养出了些如珠如宝的哥儿，再来就是草包了。 主线： 荣国公贾代善+史太君（贾母） ---贾赦+邢夫人------------------贾琏+王熙凤-----------------------巧姐儿 ---贾政+王夫人（+赵姨娘）---贾宝玉（赵姨娘生探春、贾环） ---贾敏+林如海------------------林黛玉 薛宝钗则是王夫人娘家的外甥女，她母亲人称薛姨妈，本来也姓王，是王夫人的姐妹。 大致是如此。这样解梦，可有人看下去么？若愿意，以后再写些新的。 旧文：闲话87版红楼梦http://axuan.de/blog/?p=222 http://axuan.de/blog/?p=3176